料理のレパートリーがもっと広がる! 野菜づかいのワザを無理なくマスター野菜不足は気になるけれど、おいしい野菜選びや、使いこなし方がわからない、料理がパッとひらめかない。そんなお悩みをしっかりサポートする、野菜の便利ノート。 野菜の基礎知識はもちろん、「食と健康アドバイザー」直伝の栄養バランスを考えた献立づくりや応用がきく調理ワザなど、毎日の暮らしにすぐに役立つヒントが満載。10ヵ月後には家族みんながハッピーに!