まな板にフチがあったら...こぼれないからイライラしない奥に向かってゆるい傾斜がついていてフチがあるから、切った食材や水分がこぼれにくい! まな板からこぼれ落ちやすい食材もフチがしっかりキープ。そのまま鍋に移すのも簡単です。表面と裏面両方が使えるので肉類や野菜類を分けて使えるのも便利。