鉄フライパン 26cm IH対応 匠 鉄製 マグマプレート ガス火 IH 対応 鉄製フライパン 浅型フライパン 炒め鍋 片手鍋 26センチ 木柄 鉄鍋 鉄なべ 調理器具 おしゃれ 日本製 健康・美味しさにこだわる人が選ぶ日本製鉄フライパン●日本製の高品質鉄材を使用し、フライパンから手軽に鉄分が摂取できます。●鉄製フライパンは、ステーキや焼き魚・ハンバーグなどの人気の料理に使用してください。●内側と外側の細かい凹凸を付けた独自開発プレート「マグマプレート」を使用しており、凹凸により表面積が広くなり、高い熱伝導率で食材の奥までしっかりと熱が伝わり、旨味を閉じ込めます。●凹凸があることで食材に接する面積が少なくなる為、食材が焦げ付きにくくなります。●持ち手は木製なので、調理中も持ち手が熱くならず布巾を使って握る必要もありません。●油馴染みを良くして、焦げ付きにくくさびにくいフライパンにする為に「空焼き」と「油ならし」をしてください。(※下記参照)●使用後はしっかりと水分を乾かしてから収納してください。●鉄製のフライパンは耐久性に優れ、使えば使うほど油のなじみが良くなり、味わいが増すので、一生ものの道具となるでしょう。●サイズは26cmで使う機会の多い便利なサイズです。●IH・ガス火の両方に対応しています。※空焼き・・・中火で2~3分加熱し、その後、火を消して手で触れられる程度まで冷やしてください。油ならし・・・油をフライパンの深さの3分の1くらいまで注ぎ、弱火で3分間加熱します。火を消した後は油を捨て、フライパンが冷えたら、キッチンペーパーで内側をまんべんなくふいてください。サイズ約 幅26.4×奥行46.7×高さ9.6(cm)重量約 1170g内容量1個材質本体:鉄取っ手:天然木取っ手取付金具:アルミダイキャスト生産国日本製熱源IH・ガス火両対応