誰もがおいしいパティシエ級のお菓子が作れる。奇跡の配合を小山シェフが実現。世界で活躍するパティシエ小山進さん監修のもと、2012年に「パティシエパウダー」としてデビューしてから、2021年にリニューアルを遂げました。ポイントは軽くふわっとお菓子が仕上がるように粉の配合や香り、油分の量まで調整し、今の人々の味覚にあった味や食感を目指して新たに開発されたところ。兵庫県産の小麦粉を25%加えたことで、焼き上がりの軽やかさを実現しています。こちらの商品は、オンラインの「パティシエレッスン AT HOME」専用のパウダーです。レッスン受講者さまの追加用として、または。「パティシエレッスン AT HOME」動画のみのレッスンをお申し込みの方の関連商品となります。