豆を挽きドリップする時間。コーヒー好きな方は、この時間も日々楽しんでいるのではないでしょうか。その香りと味わいは、豆を挽いた瞬間から失われ始めるといいますので、多くの人が「自分で挽いてみようかな」「挽いてみたい」となるのは当然のことかもしれません。挽きたてでしか味わえない贅沢な体験が、このコーヒーを淹れる時間にはあるのです。美しさと機能性を兼ね備えたこちらのミルは、台屋さんがずっと作りたかったという長年の構想を形にした一品です。全体に格子状の木材を配置した特徴的なデザインは見た目が美しく、キッチンやリビングでインテリア性の高い道具になっています。使い心地はというと、女性でも力を入れずに削りやすい設計で、ハンドルは手にフィットし、滑りにくいように考えられています。いくつかのミルを使い比べてきましたが、とても削りやすいミルです。そして、一般的なミルは刃を噛み合わせて豆をすり潰すようにして豆を挽くものがありますが、この点も削り節器の技術に長けた台屋さんらしく、削って挽.