ノルウェー産の鯖を、しょうゆで味付けしたこだわりの味程よく脂の乗ったノルウェー産の鯖を使用し、香ばしい本醸造しょうゆで味付けしました。鯖の柔らかさと鯖本来のうま味を楽しんでいただけます。小骨も一緒にぜひご堪能ください。そのまま食べでも、お好みで柚子こしょうや唐辛子をかけるとうまさが増します。