新鮮なうちに召し上がれ。新鮮な椎茸の見分け方は、肉厚で傘が開きすぎず丸みのあるモノ、そして傘の裏のひだがはっきりとしていて、色が白に近いほうが鮮度のいい椎茸です。ワンピースは干し椎茸ですが、トップスは後ろ身ごろにアイボリーの生地を使い、新鮮な生椎茸色に仕上げました。後ろ身ごろだけでなく、前身ごろのすそ部分にもプリーツ加工をほどこしたアイボリー生地を配して配色デザインを強調しています。袖部分は袖口にギャザーを寄せて少し丸みを出しました。