フジッコの「ひじき煮」が宇宙食になりました!ひじき、蓮根、こんにゃく、人参、大豆、ごぼう、油揚げの7品目の具材を使用し、鰹だしで仕上げました。宇宙でも「家庭の味」を楽しみたいという宇宙飛行士のご要望にお応えすべく、定番の常備菜として馴染みのある日本の味を、これまでに開発した商品の配合をベースに、食感にもこだわり、おいしく仕上げました。2023年 若田光一宇宙飛行士の第68次ISS長期滞在ミッション以降提供されています。