希少なまぐろの尾肉を缶詰にしましたまぐろの中でも一番運動をする部位でもあり、まぐろから少量しか取れない希少な「尾肉」のみを缶詰にしました。コラーゲンも含む部位「尾肉」をご飯にもよく合う、しょうゆ、砂糖、酒などで甘辛い大和煮に仕上げました。ほぐしてサラダと和えたり、チャーハンの具材のひとつに加えてもおいしくいただけます。