安全に、薫り高くすりおろせます刃や突起のせいで最後まですりおろせなかったり、きれいに洗えなかったりと、悩まされることの多いおろし金。このトミタ式のおろし金は独自のあじろ模様突起が刃の役割を果たし、指を傷つけずに小さなものまできれいにすりおろせます。お手入れの際もスポンジが引っかかったりすることがありません。