軽い 刃あたりがやさしい 桐のいいところが生かされてます。天然木の桐のまな板。桐は軽くて乾きが早く、包丁の刃あたりが心地よい素材です。気ぜわしい調理の最中でも、サッと手に取れる軽さ、2.5cm厚で自立するからちょっと立てておくこともでき、コンパクトなので調理台が狭くても大丈夫。刻印があるので表裏の使い分けも可能です。まな板を買い替えるならぜひこちらに。