足付きのため、食器類だけでなく、果物や野菜類の保存にも通気が良く適している茶碗かご。昔から使われているように、水切りかごとしてお使いいただくことも出来ますが、現代の台所の作りでは風通しが足りず、カビを作ってしまう可能性がありますので、乾いた食器や湯のみの収納かごとして使う方をおすすめしたい根曲竹の茶碗かご。長野県の戸隠中社地区は、良質な根曲竹の産地で、蕎麦ざるや碗かごを古くから作ってきました。胴部分の編み目は竹細工の基本である六つ目編み。六本のひごを斜めに組んで六角形をつくり、それを中心にしてひごを足して編み進める方法で作られています。底には2本の力竹を入れ、縁巻きが施され、強度があるかごは全て根曲竹で作られています。現代のオートメーション化されて作られる完璧なプラスチックやステンレス製品にはないぬくもりと、どれもが一点もののように素材の個性や手仕事の跡が残ります。素材の採取にも一苦労がかかる天然素材ですので、完成した製品の小さな割れやちぎれ、ねじれなど道具とし.