セラミックナイフ11cm BE <京セラ > 感動の切れ味が続くセラミックナイフ。すーっと刃が食材に吸い込まれていくような感覚で軽く切れます。金属の包丁に比べ半分程度の重さで負担が少なく、摩耗しにくい材質で鋭い切れ味が長持ち。サステナブルになって新登場。ハンドルにはサトウキビ由来のバイオ樹脂を配合し、パッケージでは防犯性をキープしつつも75%以上プラスチック使用量を削減しました。ファインセラミックスからは金属イオンが出ないので、リンゴやレタスを切っても切り口が変色しにくく、キレイに仕上げることができ、食材に金属の嫌なにおいがつかないので、食材の風味を壊さず料理をおいしく仕上げることができます。ファインセラミックスは焼き物の一種なのでサビず、酸やアルカリにも強いので、レモンなど酸味のあるフルーツを切っても刃が腐食しません。【取り扱い方法】食洗器/乾燥機:〇電子レンジ:×オーブン:×対応熱源:×耐熱/耐冷温度:--その他:【注意事項】 ・カボチャ・冷凍食品(半解凍食品)・餅・骨付き肉及び魚・カニなど硬い食材には使用しないでください。刃が欠けたり折れたりすることがあります。【主な製品仕様】重量:41g【価格改定のお知らせ】この度2026年9月2日より、原材料費高騰の影響にて価格改定を致します。何卒ご了承頂きますよう、お願い申し上げます。また価格改定後、商品タグに記載している価格につきまして、旧価格のものが混在している場合がございます。ご了承下さいますよう、重ねてお願い申し上げます。●製品寸法:00(FREE):H22.7cm W2.8cm D1.9cm備考:原産国:中国製