夏は冷やして 冬は温めて東北自慢の素材を使った茶碗蒸し。しっかりした味付けのだしがほたてやイカ、マグロなどの贅沢素材の味わいを引き立てます。夏の暑い日に冷やしてつるり、冬になれば温めてほっこり。おうちにあるだけでしあわせになれる常備食です。