ノルウェー産の鯖を、五徳みそで味付けしたこだわりの味程よく脂の乗ったノルウェー産の鯖を使用し、芳醇でコク深い五徳みそで味付けしました。鯖の柔らかさと鯖本来のうま味を楽しんでいただけます。小骨も一緒にぜひご堪能ください。そのまま食べでも、お好みで唐辛子を少しかけるとうまさが増します。