「ドラマティックで伝統的な甘いデザート」 林檎とシナモンとブランデーが絡み合い、遠くにチョコレートとムスキーな景色がおぼろげに視えてくる。なんとも夢見がちで虚ろな蜃気楼のよう。 華奢でフレッシュな林檎に、シナモンのスパイシーでまったりとした重みのある表情が重なり、何とも癖になる。刻んだチョコレートが隠し味となり、ドラマのエンディングに飾り付けをしている。そしてお砂糖のコクがなんとも可愛らしい。そんなフルーティなスパイシーノート。