銘々皿 蟹文・雀文は、美食家北大路魯山人の器の写しで、日本文化の和食を引き立てます。古美術品となっている魯山人の器を普段使いで手に取っていただけるようにしたのは、「料理をいかにおいしく見せる皿を多くの人の日常に」のものづくりをする蔵珍窯(ぞうほうがま)。和食を引き立てる「料理に着せる着物」という魯山人の言葉を感じる器。ダイナミックさと自由でおおらかさ感じる美濃焼の蟹文と緑色が綺麗な一羽のスズメが描かれた余白を活かした織部焼の2種類。濃い色や個性的な絵柄の器は、白や黒と比べて難しいと感じる方もいるかもしれませんが、色のあるお皿は、食卓に彩りをもたらしてくれる力があります。例えば、コロッケや煮物などの茶系のメニューを蟹文に盛り付けることで、お皿と料理の持つ色の濃淡で見栄えよく、雀文の緑においては、大根やキノコ・豆腐などの淡い色や、葉物の緑を目にも美味しく見せることができるという料理を引き立てるお皿で、今日は何を盛り付けしようかと料理が楽しみになります。また、.