ブランドの代表選手のようなオールドジャーマンナイフのミニサイズ。刃の先端が丸く、バターナイフとして、あるいはパン・果物をカットするのに重宝する小さなナイフは、カッティングボードにチーズや果物、パンと一緒にサーブして、賑やかな食事を演出してくれます。刃が薄いので、柔らかい食材の皮むきが得意。テーブルの上でのフルーツのカッティングにもちょうどいい大きさです。また、キウイやリンゴなどの皮に近い一番美味しい部分もしっかりと堪能出来ます。トマトやオレンジくらいの柔らかさのある食材であれば、皮ごと身を切ることも出来ます。刃先が丸いので、バターナイフとしても、ジャムを瓶から掬うナイフとしても、スプーン要らずで事足りる、万能選手です。そして、何と言っても風車のロゴが可愛くて、鋭利なナイフが優しいナイフに見えてしまうのです。ドイツ・ゾーリンゲンの地で生まれ、「風車のナイフ」と親しまれてきたRobert Herder(ロベルト・ヘアダー)。1970年代以降、刃物メーカー.