ぐつぐつと美味しい音を立てる鍋料理は、食卓に並ぶとなんだかワクワクするもの。伊賀土鍋 8号は3〜4人用で、食卓の真ん中に置いて、家族みんなで囲みたい伊賀焼きの土鍋です。どっしりとした印象ですが、取手のおかげで持ち運びしやすいのが特徴。また、ざらりとした手触り、艶やかな釉薬の色合いは、伊賀の特徴的な焼き物を象徴するかのようです。使い方は定番の鍋料理だけでなく、肉や魚の煮込み料理にもぴったり。火にかけた時は、素手で触らず、鍋つかみやふきんを使って、鍋敷きの上に置いて下さいね。美味しく仕上げる、伊賀焼TOJIKITONYAの伊賀土鍋 8号は、焼き物の産地、三重県の伊賀で製造されています。伊賀の地層である古琵琶湖層から採れる陶土は非常に耐火度が高く、耐熱陶器に見合う土として知られてきました。蓄熱・保温に大変優れていること、そしてざらりとした手触りが特徴です。また、伊賀土には遠赤外線効果があるため、食材の旨味を引き出し、料理をまろやかに仕立てると言われています。.