食べたいものを詰め放題! ほったらかしレシピでごはんが完成切る→詰める→蒸す、で簡単! 今、蒸し料理が大ブームです栄養たっぷりでヘルシーな素材を生かした蒸すだけ料理はもちろん、レトルトのあたため直しまで。驚くほど使える「蒸し活用術」は目からウロコ!ごはん+おかず、うどん+具材などが同時にできる「ワンせいろ」レシピはうれしい時短に。バーニャカウダやチーズフォンデュも蒸し器で完成、みんなの歓声があがる主役級のメニューが仕上がります。さらに、解凍にも蒸し器が大活躍。蒸気で水分を補いながらあたためるから、電子レンジの解凍よりもしっとりふっくら仕上がって、もう「蒸し」のない食卓は考えられなくなるかも......!?監修は、無国籍レストランのシェフ、高山なおみさんのアシスタントを経て独立された、料理家の瀬戸口しおりさん。毎月届くプロの蒸し技満載のブックレットとお助けアイテムがあるからすぐに蒸し料理が始められます。「蒸す」をマスターして、毎日の食卓をさらに楽しく彩りましょう!